Szybki przepis na pyszne klopsiki z tofu

Pasują do dań kuchni indyjskiej, można podawać je z sojowym makaronem, kolendrą i olejem sezamowym. Można dodać do makaronu w stylu włoskim. Można, polskim zwyczajem, zanurzyć w sosie z grzybów. A jak je przygotować?

Przepis:


kostka tofu (im bardziej miękkie, tym lepiej się sprawdzi)

trzy łyżki bułki tartej

sól

pieprz

łyżeczka musztardy

kimnek

wędzona papryka

cebula starta na tarce 

tymianek


Wszystkie składniki łączymy ze sobą w blenderze lub ręcznie, jeśli tofu jest bardzo miękkie i da się je zmielić widelcem. Smażymy na maśle lub oliwie, na małym ogniu przez kilka minut, zanim się zarumienią. Smacznego!